São Paulo de Frades, CoimbraEiras, Viana do Castelo
838 € por més
Estágio
Horário completo
Há 2 mêses
O iefponline irá ficar indisponível a partir das 20:00h do dia 29 de fevereiro de 2024 até às 08:00h do dia 01 de março de 2024
> > Cozinheiro (M/F)Cozinheiro (M/F) U.F. DE EIRAS E SÃO PAULO DE FRADES;ID da Oferta 589268610N.º de Vagas 1Condições RequeridasHabilitações Escolares e ProfissionaisHabilitações Mínimas:12.º anoFormação Profissional Exigida:SimFormação Profissional:Hotelaria e RestauraçãoData Prevista para Início do Trabalho:2024-03-04Certificação Profissional:SExperiência ProfissionalExperiência anterior:SimTempo mínimo de experiência:12 mesesCumprimento de QuotasCumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?:NãoOutros RequisitosTipo(s) de carta condução:LigeirosNormas específicas de higiene e segurança no trabalho:SimObservações:Terá o suporte de um responsável pelo HACCP e de uma nutricionistaDescrição do PerfilCozinheiro- Organiza, coordena, dirige e verifica os trabalhos de cozinha; elabora ou contribui para a elaboração das ementas, tendo em atenção a natureza e o número de pessoas a servir, os víveres existentes ou suscetíveis de aquisição, e requisita às secções respetivas os géneros de que necessita para a sua confeção; dá instruções ao pessoal de cozinha sobre a preparação e confeção dos pratos, tipos de guarnição e quantidades a servir; acompanha o andamento dos cozinhados e assegura-se da perfeição dos pratos e da sua concordância com o estabelecido; verifica a ordem e a limpeza de todas as secções de pessoal e mantém em dia o inventário de todo o material de cozinha; é responsável pela conservação dos alimentos entregues na cozinha; é encarregado do aprovisionamento da cozinha e de elaborar um registo diário dos consumos; dá informações sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas; é ainda o responsável pela elaboração das ementas do pessoal e pela boa confeção das respetivas refeições qualitativa e quantitativamente.Condições OferecidasContrato de TrabalhoTipo de contrato:Termo certoDuração:12 (meses)Regime de trabalho:A tempo completoHorário TrabalhoRegime Horário:DiurnoNº de Horas:8.0Horário:09:00 - 18:00Descanso Semanal:Regime GeralFormas de Prestação de Trabalho:PresencialRemuneração e SubsídiosRemuneração base ilíquida:838 EUR/MêsSubsídio de refeição:Refeições incluídasIRCT:A entidade contratante declara estar abrangida pelo seguinte IRCT: Contrato Coletivo de Trabalho / 2023.06.23Outras RegaliasPagamento de viagens:Não aplicávelOutras Regalias:O salário será atualizado de acordo com a experiência, disponibilidade e responsabilidade.Outras competências requeridasUso de DocumentosPreencher ou criar tabelas e gráficosIntegrar e analisar informação a partir de diversos documentosComunicação OralTransmitir oralmente informação de forma clara e utilizando regras gramaticais e pronúncias correctasComunicar oralmente em diferente situações e para audiências variadas, adaptando o tom e o vocabulárioComunicação EscritaEscrever textos, utilizando um formato estruturado, como cartas e memorandosElaborar textos com análise crítica e conteúdo original, como propostas e planos de negócioRelacionamento com os OutrosTrabalhar de forma independente, sempre que necessário, solicitando a ajuda que seja adequadaTrabalhar em equipa de forma a atingir objetivos comuns, demonstrando respeito pelas ideias dos outros e colaborando na resolução de conflitosResolução de ProblemasIdentificar várias opções para resolver um problemaAvaliar a eficácia da decisão e efetuar ajustamentos, se necessárioTecnologias de InformaçãoUtilizar software de processamento de texto, folhas de cálculo, criação de apresentações, programas de e-mail e browsers para navegar na internetAprendizagem AutónomaProcurar oportunidades, materiais e recursos de aprendizagemExperimentar novas formas de fazer coisasGestão de RecursosGerir os meios materias e financeiros disponíveisCriar formas de cooperação para superar a limitação de recursos