Gestor de Turno - Restauração (m/f/x)

• Formação superior ou frequência de ensino superior (preferencial);

• Experiência em restauração (preferencial);

• Experiência na liderança de equipas, formal ou informalmente;

• Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos;

• Agilidade, capacidade de gerir stress e trabalhar em ambientes frenéticos, facilidade de comunicação, gosto por trabalho em equipa.

• Liderar, treinar e motivar a equipa, garantindo que seguem os padrões da empresa;

• Apoiar no acolhimento, desenvolvimento dos colaboradores e cumprimento das regras laborais;

• Gerir turnos, planear recursos, garantir qualidade dos produtos e rapidez do serviço;

• Supervisionar a higiene e segurança alimentar e assegurar o funcionamento dos equipamentos;

• Implementar estratégias para melhorar a satisfação do cliente, apoiar campanhas promocionais e reforçar a fidelização à marca;

• Garantir cumprimento das normas de segurança no trabalho e segurança alimentar;

• Supervisionar a manutenção do restaurante e equipamentos;

• Controlar custos (comida, mão de obra, perdas), gerir o cofre e depósitos, analisar relatórios de desempenho e cumprir procedimentos administrativos.

Randstad