Cozinheiro de 1ª / 2ª (m/f)

The Navigator Collection

  • Porto Santo, Madeira
  • Permanente
  • Horário completo
  • Há 3 dias
A The Navigator Collection é um grupo hoteleiro em forte expansão, com unidades no Algarve e Porto Santo. A nossa missão é proporcionar experiências excecionais aos nossos hóspedes, enquanto promovemos uma cultura interna de inovação, excelência operacional e crescimento sustentável.Estamos à procura de um Cozinheiro (m/f) para reforçar a equipa de Cozinha no nosso Hotel Colombus, de 5* em Porto Santo para regime de turnos e disponibilidade total e imediata.Principais Responsabilidades:
  • Preparação e confeção de pratos de acordo com os padrões de qualidade e higiene alimentar segundo as fichas técnicas
  • Assegurar o armazenamento correto e a conservação adequada dos alimentos
  • Inspecionar e assegurar a adequada limpeza das áreas de preparação de alimentos (equipamentos, utensílios e superfícies) em conformidade com as regras de HACCP
  • Colaborar e garantir a organização e limpeza do local de trabalho
  • Trabalhar em equipa com os restantes elementos da cozinha e sala
Requisitos:
  • Formação na área de cozinha
  • Experiência como cozinheiro em hotelaria ou restauração
  • Bons conhecimentos de HACCP
  • Disponibilidade e flexibilidade de Horários
  • Espírito de equipa, responsabilidade e dinamismo
  • Capacidade de organização e gestão de tempo
Oferta:
  • Integração num Grupo Hoteleiro em forte expansão
  • Contrato de trabalho com remuneração compatível com a função e experiência
  • Refeições incluídas e possibilidade de alojamento (se necessário)
  • Ambiente de trabalho profissional e acolhedor
  • Integração numa equipa jovem e motivada.
The Navigator Collection

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