Chefe de Sala (M/F) - Restaurante The Shack

Quinta do Lago

Quinta Do Lago, Faro
Permanente
Horário completo

Há 19 dias

Empresa:Quinta do LagoDescrição da FunçãoA Quinta do Lago contempla mais de meio século de história vividos de forma única. Ao longo dos anos, a Quinta do Lago tornou-se um local de inspiração constante, onde a qualidade de vida é medida pela proximidade com a natureza, um estilo de vida ativo ao ar livre e momentos preciosos em família. Um destino premiado e de renome mundial para o estilo de vida de luxo, a Quinta do Lago é um destino verdadeiramente intemporal, onde as famílias podem viver a vida dos seus sonhos num ambiente seguro e limpo.Recruta-se para o Grupo Quinta do Lago um Chefe de Sala para o Restaurante The Shack, responsável por coordenar e orientar todas as atividades relacionadas com o serviço de mesa, garantindo um serviço de excelência.Perfil:

Experiência anterior em funções similares;
Boa capacidade de liderança, organização e comunicação;
Orientação para o cliente e atenção ao detalhe;
Conhecimentos em Ótica do utilizador (Microsoft Office);
Conhecimentos de HACCP e boas práticas de higiene e segurança;
Espírito de equipa e proatividade;
Boa capacidade de resolução de problemas;
Conhecimento sobre especialidades culinárias e vinhos;
Fluência na língua Portuguesa e Inglesa.

Responsabilidades:

Dirigir e supervisionar o serviço de sala, assegurando padrões elevados de qualidade e eficiência;
Distribuir tarefas e turnos entre a equipa, definindo responsabilidades individuais;
Elaborar os horários de trabalho conforme as necessidades operacionais e legais;
Controlar o inventário e assegurar a disponibilidade de utensílios e materiais de serviço;
Supervisionar a limpeza e arrumação das salas e utensílios;
Garantir a apresentação cuidada da sala, das mesas e do pessoal;
Receber clientes, acompanhar pedidos e supervisionar o serviço de refeições;
Recolher feedback dos clientes, gerindo sugestões ou reclamações;
Colaborar com a cozinha e pastelaria na criação de ementas e sugestões;
Realizar o serviço de mesa, vinhos ou finalizar pratos especiais na sala.

AO JUNTAR-SE AO GRUPO QUINTA DO LAGO TERÁ ACESSO A:

Integração em empresa sólida

Remuneração compatível com as funções e com a experiência profissional

Seguro de Saúde (Após 2 anos de CT)

Formação Profissional

25% nos nossos Restaurantes

25% nas Lojas QDL

Ginásios a preço acessível

Mais de 60 parcerias locais

Apoio Psicológico (App Team 24)

Cartão Presente de Fim de Ano (CT > 6M)

ObservaçõesFaro (Portugal)

Expresso Emprego

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