Cook

The Cloud One

Lisboa
Permanente
Horário completo

Há 23 dias
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Descrição da empresaYou create experiences for our guests. As an employer, we create experiences for you. How? At The Cloud One, every day is unique. Never same-same, always thrillingly different. With us, you have the freedom to be who you are – or who you want to be. Because here, individuality is what matters. With equal – and exciting – opportunities for all. We believe in an inclusive culture that puts people like you at the heart of what we do, because we know that you’re the ones who make the difference. For us, respect and success go hand in hand. We’re locally rooted: connected to the city, its culture and its people. Are you with us?Descrição do empregoEstamos à procura de um Cozinheiro talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipa culinária na vibrante cidade de Lisboa, Portugal. Como Cozinheiro na nossa cozinha, desempenhará um papel crucial na preparação de refeições deliciosas, mantendo elevados padrões de qualidade alimentar e contribuindo para a experiência gastronómica dos nossos clientes.

Prepare e cozinhe uma variedade de pratos de acordo com receitas e especificações do menu
Assegure-se de que são sempre seguidas as práticas corretas de manuseamento, armazenamento e higienização dos alimentos
Colabore com o pessoal da cozinha para manter a eficiência das operações e a entrega atempada dos alimentos
Ajudar no planeamento e desenvolvimento de menus, incorporando ingredientes sazonais e sabores locais
Monitorizar e manter o inventário da cozinha, fazendo encomendas de materiais conforme necessário
Operar e manter o equipamento de cozinha, assegurando a limpeza e o bom funcionamento
Adaptar-se a um ambiente de ritmo acelerado e gerir várias tarefas em simultâneo
Contribuir para um ambiente de trabalho positivo, mantendo o profissionalismo e o trabalho de equipa

Qualificações

Experiência comprovada de 2 a 3 anos como cozinheiro profissional num restaurante ou num local semelhante
Forte conhecimento de técnicas culinárias, preparação e apresentação de alimentos
Proficiência na operação de vários equipamentos e ferramentas de cozinha
Excelente compreensão dos regulamentos de segurança alimentar e práticas de HACCP
Certificação de segurança alimentar válida
Capacidade de trabalhar eficazmente num ambiente de ritmo acelerado e orientado para a equipa
Forte atenção aos pormenores e compromisso com a qualidade
Excelentes capacidades de gestão de tempo e organização
Preferencialmente com curso de cozinha
Flexibilidade para trabalhar em vários turnos, incluindo fins-de-semana e feriados

Informação adicionalO nosso conceito de restauração baseia-se na sustentabilidade e sazonalidade

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