O Grupo internacional NEWREST é prestador de serviços de catering, em Portugal predominantemente para o setor da aviação.A NEWREST está comprometida com a constante melhoria e inovação dos serviços prestados aos seus clientes, com o bem-estar e progresso de seus empregados e gestores, promovendo um desenvolvimento sustentável e duradouro da empresa, com o total respeito dos valores sociais e ambientais em todas as suas atividades.O grupo NEWREST pretende admitir para a sua subsidiária em Portugal um Chefe de copa (m/f), para as suas instalações na zona do Aeroporto do Porto.FUNÇÕES E RESPONSABILIDADESGarantir o bom funcionamento do departamento, assegurando a coordenação e execução das tarefas de copa e limpeza de forma eficiente e em tempo útil;Elaborar planos e organizar as equipas de copa e limpeza, assegurando a articulação entre ambas as funções;Gerir e organizar stocks, preparando as requisições de produtos e materiais necessários;Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho, com conhecimentos básicos de QHSE e identificação de pontos críticos;Registar e monitorizar procedimentos em dispositivos eletrónicos, nomeadamente no âmbito do HACCP;Analisar e reportar indicadores de desempenho do departamento à Direção, propondo e implementando planos de ação.
