O Grupo Parras é um dos maiores grupos económicos no setor dos vinhos em Portugal e tem como propósito produzir vinhos de qualidade superior nas principais regiões vitivinícolas de Portugal e oferecer aos clientes uma variada gama de produtos e soluções, através de uma equipa experiente, dedicada e motivada.No Grupo Parras trabalhamos em equipa, somos humanos e colocamos qualidade e rigor em tudo o que fazemos. Juntos somos melhores e sabemos que se é para ir, vamos todos. Vem connosco e contribui para o crescimento da comunidade de Enologia do Grupo Parras.Estamos em fase de preparação da equipa de vindima para 2024 e procuramos ESTAGIÁRIOS DE VINDIMA (controlo de maturação) e LABORATÓRIO (Análises físico-químicas de vinhos, mostos e uvas) para as seguintes adegas - Quinta do Gradil (Cadaval), Transwine (Alpiarça/Gouxa), Herdade da Candeeira (Redondo/Montoito) e PL Wines (Vidigueira):Principais Responsabilidades:- Apoiar e ajudar em todas as operações da adega durante vindima, incluindo apoiar e/ou executar operações de laboratório analises físico-químicas de vinhos, mostos e uvas;- Assegurar as boas práticas enológicas;- Acompanhar fermentações;- Apoiar e executar operações de vinificação e respetivo controlo da qualidade da uva;- Colaborar na interpretação, controlo e evolução dos vinhos produzidos;- Zelar pelo bom estado de conservação dos materiais, equipamentos e produtos enológicos;Que tipo de perfil procuramos?- Licenciatura em Enologia, Indústria Alimentar ou similar (Preferencial);- Experiência similar em estágios de vindimas anteriores (fator de valorização da candidatura)- Forte sentido de responsabilidade, autonomia e resiliência;- Capacidade de organização e de trabalhar sob pressão;- Bom relacionamento interpessoal e espírito de equipa;- Dinâmico e proativo;- Flexibilidade de horário e com disponibilidade para deslocações.Duração e condições:O estágio decorrerá entre os meses de julho a outubro (2 a 3 meses) e será remunerado, com possibilidade de alojamento.O que podes esperar do Grupo Parras:Integração numa equipa jovem, com excelente ambiente e num projeto desafiante com possibilidade de desenvolvimento profissional. Acolhemos e valorizamos todas as pessoas que integram o Grupo Parras.Próximo Passo:Se esta for uma oportunidade para ti, envia o teu CV atualizado com o assunto “Estágio de Vindima 2024 + Adega pretendida”.