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Chefe de Sala
Michael Page
Faro
€ 18.200-22.400 por ano
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- Garantir o serviço de refeições e bebidas;
- Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da equipa;
- Organizar o serviço incluindo horários;
- Gerir as Reservas;
- Controlar os Stocks;
- Realizar e controlar os rácios do departamento;
- Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;
- Assegurar a fidelização dos clientes.
- Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
- Experiência comprovada em funções similares;
- Conhecimento de inglês, valorizados conhecimentos de outras línguas;
- Orientação para o atendimento de clientes;
- Orientação para os resultados;
- Elevada apetência comercial e numérica;
- Excelentes conhecimentos de HACCP;
- Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
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