Hotel Quinta da Casa Branca precisa de Cozinheiros de 1ª, 2ª e de 3ª - Funchal

• Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada;
• Regalias/Benefícios Internos.

• Formação compatível com a função;
• Participação na organização e gestão da cozinha;
• Conhecimento e formação em HACCP;
• Dinamismo, iniciativa, espírito de equipa;
• Organizado(a) e criativo(a);
• Preparação e confeção das refeições;
• Verificar o estado de conservação dos ingredientes, gerir stock de produtos, manipular utensílios de cozinha, manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho;
• Coordenar as atividades de preparação das refeições, planear o cardápio, acompanhar a produção, preparar os ingredientes (separando, limpando, cortando, pesando), escolher os temperos, montar os pratos.
• Executar as atividades inerentes a função tendo em conta as normas e procedimentos do HACCP e de Higiene e segurança no trabalho;
• Disponibilidade imediata.

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