Chef Executivo(a) - Algarve
- Faro
- Permanente
- Horário completo
Adicionado em 08.08.2025
Sobre os nossos clientes
Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a).Descriçăo da ofertaGerir os vários outlets do espaço, garantindo um serviço e uma experiência de excelência aos seus clientes.Principais responsabilidades
- Coordenar e gerir a equipa;
- Gerir o orçamento;
- Gerir o stock;
- Controlar custos;
- Elaborar menus e fichas técnicas;
- Preparar e confeccionar refeições;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;
- Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP.
- Experiência em funções similares;
- Formação profissional na área de cozinha;
- Bons conhecimentos de HACCP;
- Capacidade de rigor e organização;
- Capacidade de liderança e gestão de equipas;
- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
cozinha/chef
Contacto da Michael Page
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