Gestor/a de Restaurante - Avenida da Liberdade

• Assegurar um atendimento de excelência ao Cliente, garantindo que os standards da marca são cumpridos por toda a equipa;
• Implementar e monitorizar os procedimentos operacionais da loja, nomeadamente a gestão de stocks, encomendas e controlo de ruturas;
• Promover a motivação e o desenvolvimento da equipa através de formação contínua, coaching e acompanhamento individual;
• Supervisionar o cumprimento de normas internas, incluindo higiene, segurança e conduta;
• Gerir eficazmente as escalas, folgas e ausências, assegurando a continuidade do serviço e a produtividade da equipa;
• Monitorizar indicadores de performance (KPI's), analisando resultados e implementando planos de ação corretivos;
• Controlar os processos de fecho de caixa, fundo de maneio e faturação, garantindo o rigor financeiro da operação;
• Gerir reclamações de clientes de forma proativa, assegurando a sua resolução e a melhoria contínua do serviço;
• Supervisionar a manutenção das instalações e equipamentos, garantindo o bom funcionamento da loja;
• Promover a correta utilização das ferramentas internas (CRM, fichas de função, normas e procedimentos).

• Formação mínima ao nível do 12.º ano ou curso técnico-profissional relevante;
• Experiência mínima de 2 anos em funções de gestão no setor da restauração ou retalho alimentar;
• Forte orientação para o Cliente e para os resultados, com foco na excelência operacional;
• Capacidade de liderança, motivação de equipas e gestão de conflitos;
• Elevado sentido de responsabilidade, ética e autonomia;
• Boa capacidade de comunicação, empatia e relacionamento interpessoal;
• Competências analíticas, visão estratégica e capacidade de tomada de decisão;
• Proatividade, dinamismo e resiliência em ambientes exigentes;
• Bons conhecimentos de inglês (fator preferencial).

Michael Page